大麦

- 1998年1月2日
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1998年1月2日




大麦

在英格兰和威尔士,由于有两粒发芽的大麦在已认证种子面积的三分之二以上行进,因此本季种植者的选择似乎比以往任何时候都要少。

但根据NIAB谷物专家Richard Fenwick的说法,有充分的理由说明为什么会出现这种情况。

"我不记得曾经有这么高的百分比出现在两个品种中的时候,"他说。 Chariot and Optic,是仅有的三个推荐品种中的两个,并且在整个英国获得了酿酒学会的认可,占38个% and 31%边界以南的种子区。

战车之间,苏格兰也有类似的两匹马比赛(on 37% of the seed area) and 棱柱 (22%),SAC的David Cranstoun说。

"视线比其他视线高出头和肩膀," says Mr Fenwick. "但这对于北方来说为时已晚,比如说超越边界。"

他指出,像战车一样,在区域推荐的Prismas性能也远不及Optic,而且很容易发霉。"但是北部的大麦芽牛喜欢它。"

战车对于苏格兰的收获来说足够早,并且能够很好地抵抗霉菌,但是非常容易受到斜纹孢子虫的侵害。

芬威克先生承认,如此集中在如此少的品种中,可能被认为对更广泛种植的作物来说是有风险的。"但是,去年英格兰和威尔士只有约200,000公顷的春季大麦,而苏格兰则只有270,000公顷。仅在英格兰就有200万公顷的小麦,这使人眼前一亮。"

他认为,全英唯一的另一种完全推荐的品种麦特·库珀(Malter Cooper)的稻草很短,这可能是其明显缺乏接受者的原因。"在较轻的干旱土壤上,时间可能太短了。"尽管是获得认证的种子的第四大品种,但仅次于Hart饲养者7%, it occupied just 4%上个季节的区域。

尽管未得到IOB批准,但在西北地区,里维埃拉(Riviera)处理的单产潜力与Optic和一定的麦芽品质相当。未经处理的是列出的最高产量。

Delibes和Derkado都是北方的区域性推荐,适合专业威士忌和蒸馏需求。经处理,前者是榜单上第二高的产量,而后者的产量最低。

芬威克先生说,相对较低的丹迪斯长秸秆单产受到西北和西南地区畜牧业者的青睐。

克兰斯托恩博士说,在新来者中,临时推荐的马尔特房东将在本赛季受到关注。由于Optic并不完全适合北方地区,Tankard失去了IOB临时批准标签,战车容易分裂上一个收成,因此特别欢迎Prisma伴侣/替代品。"如果房东不赞成,如果人们想离开普里斯玛,我们可能会很脆弱。"

产量等级

推荐大麦


完全推荐(all regions)

105光学

102库珀

98战车

完全推荐(regional)

105里维埃拉

103审议

(99)Prisma

98Hart

(97)Dandy

95审议

临时推荐(all regions)

100房东

临时推荐(north east)

103圣杯

超越

100坦克

98费利西

96亚历克西斯

它掉了,但会麦芽吗?大麦品质上个季节令许多种植者头痛。


二月
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