牛肉

- 1997年12月26日
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1997年12月26日




牛肉

对于牛肉种植者来说,ITS已经减半了–坏和坏。不幸的是,1998年的前景并没有更好。根据肉类和家畜委员会的说法,未来12个月的大部分时间里,成牛的ste牛皮价格将在90p / kg至95p / kg体重之间。

但是,当价值上升时,1997年可能不会出现较大的季节性变化。–违反季节性规范– in the summer.

价格的损失将是出口市场的持续缺失,尽管"token"据MLC估计,这笔款项有可能在1998年根据认证的牛群计划离开北爱尔兰。

销量下降

随着英国交易员的涌入,干预商店的交易量也下降了–始终对过程保持警惕– have seen green £重估使标书转换为标书时价格过高。

在需求方面,牛肉将以1997年代为基础14% rise with a 2%明年将增加到840,000吨。

这是在牲畜供应下降的背景下,有4只%主要屠宰量将下降至217万。这反映了奶牛群的收缩,因为遗传学的提高促使每头母牛的平均单产提高。同时,较低的哺乳小牛和剔除母牛的值会导致乳猪群收缩。

犊牛加工援助计划也对供应产生了影响,在过去的12个月中,该计划已经淘汰了约600,000头犊牛。其中,大约10%是牛肉品种的动物。

随着新的一年的来临,农民应努力减少最终超过三十个月计划的优质牛的数量。

MLC表示,目前每周约有1000人,"disappointingly high".

同时,该行业将面临额外费用,其中包括取消提成补贴。预测将这些代表的额外成本£每只动物被屠宰38只。

继今年绿色之后,补贴收入也将下降£重估。预计公牛和小公牛的牛肉特别保险费率为£84.32 and £104.70 /头,奶牛溢价为£112.40 /头。延期保费应为£28, with £40 /头支付给采用"超伸展" policy.

对于许多人来说,1998年也将是两半的一年–非常糟糕,非常糟糕。


二月
7

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